薪によって火の長持ち度が変わるの!?良い薪と悪い薪の違いについて

良い薪とピザ窯

オーブンマルシェの金岩です。 皆さんからよく質問される「薪」について、ブログを書きます。 薪を使ったことがない方はまず知らない「良い薪と悪い薪の違い」について。 ※普段薪を使っている方はそのままスルーしてください!! & […]